黑皮诺
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葡萄酒知识

黑皮诺

2月 28th, 2017 | Andrea

产品简介

黑皮诺是一种薄皮黑葡萄。酿成的葡萄酒通常色泽较浅,单宁含量介于低等和中等之间。
黑皮诺的经典产区是法国勃艮第。
这种葡萄种植和培育难度大,但酿制的葡萄酒非常好喝。

快速参考说明

原产地:

法国

产区:

勃艮第 (Bourgogne)

特点:

酒体介于轻盈和中等之间的红葡萄酒; 单宁含量低,口感柔顺

品评记录:

由于黑皮诺种植难度大,因此只用于酿造最佳的勃艮第红葡萄酒,此外,新西兰低温地区也出产一些容易入口的皮诺葡萄酒。

口感

果香/花香
  • 红皮水果味、覆盆子味
  • 草莓味
  • 樱桃味
香料味/草木味
  • 卷心菜味
  • 湿树叶味
  • 蘑菇味
橡木味/其他
  • 香草味

食物搭配

  • 北京烤鸭
  • 猪肉
  • 炸鸡翅

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