西拉子/西拉
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葡萄酒知识

西拉子/西拉

2月 28th, 2017 | Andrea

产品简介

西拉子是一种果皮颜色较重的小葡萄,酿造的葡萄酒色泽较深,单宁含量介于中等和高等之间,酸度适中。
西拉子葡萄酒通常酒体厚重,一般带有黑果类、黑巧克力和黑胡椒的香味。

快速参考说明

原产地:

法国

产区:

隆河谷

特点:

酒体厚重、单宁含量高的葡萄酒

品评记录:

西拉子在法国被称为西拉,如今,澳大利亚是西拉子酿酒葡萄的新故乡。
西拉子葡萄和葡萄酒的色泽较重,可以说它们具有夜的黑。

口感

果香/花香
  • 黑果类
  • 黑莓味
  • 黑樱桃味
香料味/草木味
  • 黑胡椒味
  • 培根味
橡木味/其他
  • 香草味
  • 甘草味

食物搭配

  • 牦牛肉、羊肉
  • 烤肉
  • 黑巧克力

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